domingo, 15 de marzo de 2015

El ARROZ la gran base de toda comida!!!

En relación al arroz hay muchos mitos sobre sus beneficios y perjuicios ... No obstante ello, cabe recordar que los chinos y japoneses que tienen culturas milenarias comen gran cantidad de arroz en cada comida ... o sea que algo bueno debe tener...
Con Rodo nos encanta el arroz por eso aca van algunas de las formas en que lo comemos:

1) Este es el último risotto que hizo Rodo y es al pomodoro y shitake: una combinación ideal!!!



2) El arroz oriental al wok también le sale riquísimo.






3) Como Rodo es un perfeccionista en el tema de la cocina, aca va este delicioso risotto di due mare (pulpo, camarón y choritos chilenos).

4) Y el arroz con funghi de Rodo ... que recuerdos!!! ... obviamente siempre lo matrimonia con el vino ideal.




5) No podemos dejar de mostrar, este típico arroz con pollo que hizo mi mama (como todo lo que hace ella increíble!!!!).



6) Ni que hablar de este arroz con tentaculos que nos hizo un mediodía.













En el exterior nosotros también le damos la oportunidad al arroz .... en todas sus versiones:
1) Como este chaufa de mariscos con salsa de Tamarindo que comimos en Madam Tusam de Santiago de Chile. 
Nuestras valoraciones en relación a este restaurante serían las siguientes:
Atención: 5 estrellas (tuvimos la suerte de ser atendidos por un mozo super eficiente).
Precio: 5 estrellas.
Calidad: 5 estrellas (no obstante ello, sería importante que a uno no lo atiendan como si fuese un fast food ya que la comida vale la pena disfrutarla).


2) En Canoas, Ecuador, probamos este riquísimo arroz marinero, que era parte del menú del día o ejecutivo:



3) Este arroz de coco  lo probamos en el Restaurante Casa del Socorro en Cartagena (Colombia), estaba increíble cocinado con leche de coco. Lo sirven para acompañar como si fuese pan. (Restaurante La Casa De Socorro - Cartagena de Indias ...)

Nuestras valoraciones en relación a este restaurante serían las siguientes:
Atención: 3 estrellas. 
Precio: 5 estrellas.
Calidad: 5 estrellas (nuestro consejo es que pongan más iluminación así se puede ver bien la rica comida que sirven).





El arroz siempre acompaña en todos los momentos de la vida, desde un simple plato de comida, como acompañamiento como si fuese el pan, lo usan en algunos países y hasta cuando la gente se casa, ya que simboliza la vida, la fecundidad y la alegría!!!!



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