Lo que nos dejo Peru gastronomicamente hablando!

En el mes del cincuentenario de Rodo tuvimos la suerte de hacer nuestro turismo gourmet en Perú, un país donde la comida es reconocida mundialmente.

Obviamente que nos dimos el gusto de ir al mejor restaurante de sudamérica, y al 4º mejor restaurante del mundo, "Central" de Virgilio Martinez.

Allí tuvimos que hacer una reserva con tres meses de anticipación, probamos el menú de 17 pasos y nos permitieron ir a tomarnos fotos a la cocina.

La verdad una experiencia inolvidable, cada plato cuidado hasta el más mínimo detalle.

Este es uno de los 17 "Tallos engrosados"(Olluco-Chincho-Cebolla-Yuyo de Pampa-3500mts)

Central

Nuestras valoraciones:
Ambientación: 5 tenedores
Calidad: 5 tenedores.
Precio: 15 tenedores (carísimo: pero 50 años no se cumplen todos los días!!!!)


Luego de haber estado un par de días en Lima, fuimos hasta Paracas,  y paramos en el Bamboo Lodge en donde Rodo probo este delicioso pulpo a los tres tiempos.
Hoteles Bamboo Lodge, hotel en Paracas, hotel en Tumbes

Nuestras valoraciones:
Ambientación: 3 tenedores
Calidad: 5 tenedores.
Precio: 5 tenedores (muy buena relación precio -calidad)

De ahí nos fuimos hasta Cusco en donde Rodo se animó a probar el plato típico de la región: cuy a la cazadora en "La Ostería", ubicada en pleno centro histórico.

La Osteria - Home | Facebook

Nuestras valoraciones:
Ambientación: 5 tenedores (muy cálido el lugar)
Calidad: 4 tenedores.
Precio: 4 tenedores.