Sugerencias para el 1º de mayo

Que mejor que festejar el día del trabajador con un buen locro o un rico asado.

Justamente este año, el clima no favorece para comerse un locro (carne, tripas y chorizo, que en general están bastante condimentados con comino, algún ají criollo, pimentón y orégano) como este que probamos en La Paceña de Belgrano 

 La Paceña - 

Nuestras valoraciones:
Ambientación: 3 tenedores.
Precio: 4 tenedores.
Calidad: 5 tenedores.

Por lo que con Rodo sugerimos comerse un rico asado, como este que hizo él en casa ya que el clima acompañara

Las bebidas en Perú también nos sorprendieron !!!

No sólo es buena la comida en Perú sino también la bebida ... 

De las bebidas típicas de Perú hemos probado un pisco increíble como este de la foto que nos sirvieron en la Rosa Naútica de Lima!!! que fue realmente delicioso.
Rodo otro día probó un pisco de cedrón ... igual yo particularmente me quedó con el tradicional.

No fuimos al museo del Pisco pero sí estuvimos en la ciudad de Pisco ... por lo que podemos concluir que el pisco es originario de Perú y no de Chile.

No todo es alcohol en nuestra vida ya que también un día en Cusco tomamos un rico jugo de frutilla (y otro día tomamos inca cola pero no es lo nuestro por eso ni foto le sacamos)

No obstante ello, la mejor y más grata sorpresa nos la dió el vino ya que nunca habíamos probado el vino peruano. En Ica conocimos la bodega Tacama, que es la primer bodega de sudamérica.

Para el próximo viaje nos quedo pendiente probar la chicha!!! (bebida derivada de la fermentación no destilada del maíz).-

Lo que nos dejo Peru gastronomicamente hablando!

En el mes del cincuentenario de Rodo tuvimos la suerte de hacer nuestro turismo gourmet en Perú, un país donde la comida es reconocida mundialmente.

Obviamente que nos dimos el gusto de ir al mejor restaurante de sudamérica, y al 4º mejor restaurante del mundo, "Central" de Virgilio Martinez.

Allí tuvimos que hacer una reserva con tres meses de anticipación, probamos el menú de 17 pasos y nos permitieron ir a tomarnos fotos a la cocina.

La verdad una experiencia inolvidable, cada plato cuidado hasta el más mínimo detalle.

Este es uno de los 17 "Tallos engrosados"(Olluco-Chincho-Cebolla-Yuyo de Pampa-3500mts)

Central

Nuestras valoraciones:
Ambientación: 5 tenedores
Calidad: 5 tenedores.
Precio: 15 tenedores (carísimo: pero 50 años no se cumplen todos los días!!!!)


Luego de haber estado un par de días en Lima, fuimos hasta Paracas,  y paramos en el Bamboo Lodge en donde Rodo probo este delicioso pulpo a los tres tiempos.
Hoteles Bamboo Lodge, hotel en Paracas, hotel en Tumbes

Nuestras valoraciones:
Ambientación: 3 tenedores
Calidad: 5 tenedores.
Precio: 5 tenedores (muy buena relación precio -calidad)

De ahí nos fuimos hasta Cusco en donde Rodo se animó a probar el plato típico de la región: cuy a la cazadora en "La Ostería", ubicada en pleno centro histórico.

La Osteria - Home | Facebook

Nuestras valoraciones:
Ambientación: 5 tenedores (muy cálido el lugar)
Calidad: 4 tenedores.
Precio: 4 tenedores.