martes, 28 de julio de 2015
domingo, 26 de julio de 2015
El TANNAT la cepa emblemática de Uruguay
Esta cepa fue la que mejor se adaptó a las condiciones ambientales de Uruguay, fue bautizada con este nombre debido a su gran poder tánico (inclusive mayor que el del Cabernet Sauvignon), lo que da origen a vinos con potencial de larga guarda.
Aca van algunos que hemos tenido la suerte de probar con Rodo, o bien como el primero que aparece en esta lista, que fue degustado recientemente por parte de la familia directamente en Uruguay y que ha ganado varios premios.
Bodega Familia Irurtia - Vinos del terroir de Carmelo ...
Este es un tannat de Cafayate de finca El Esteco, la verdad muy aceptable.
SERIE FINCAS NOTABLES | El Esteco
martes, 14 de julio de 2015
Lo que dejo la copa América ...
Lo más destacado de Chile, no es la copa América, sino los ricos pescados y mariscos que ahí tuvimos la suerte de probar en todos los viajes que hicimos.
Esta paila marina, la comimos en el restaurante La Paila Blanca ubicado en el Mercado Central de Santiago de Chile, nunca habíamos probado una, la verdad fue una excelente opción.
Nuestras valoraciones:
Según Rodo, este pulpo al ajillo fue alucinante, pese a que el pulpo chileno no es tan rico como el español, el quedó encantado.
Esta fue una recomendación del mozo del restaurante El Ancla. Este restaurante ubicado en el corazón de Providencia, en Santiago de Chile es digno de visitar.
Nuestras valoraciones:
Precio: 5 tenedores.
Atención: 5 tenedores.
Calidad: 5 tenedores.
Esta paila marina, la comimos en el restaurante La Paila Blanca ubicado en el Mercado Central de Santiago de Chile, nunca habíamos probado una, la verdad fue una excelente opción.
MERCADO CENTRAL
Nuestras valoraciones:
Precio: 5 tenedores.
Atención: 3 tenedores.
Calidad: 4 tenedores.
Este salmón lo comimos en el restaurante Rey Neptuno, ubicado la Terminal Pesquera de Santiago de Chile. La verdad fue una experiencia increíble primero recorrer el mercado y luego tener la posibilidad de probar la mercadería... lo fresca no tiene precio!!!!
Restaurant Rey Neptuno - Santiago, Chile - Seafood ...
Nuestras valoraciones:
Precio: 5 tenedores.
Atención: 5 tenedores.
Calidad: 5 tenedores.
Este salmón, fue el mejor salmón que hemos comido en Santiago de Chile, hasta ahora. El lugar lo conocimos de casualidad, en esta oportunidad intentamos volver a comerlo pero como fuimos un domingo el lugar estaba cerrado.
Vale la pena ir al bar El Nacional a disfrutar este plato.
Bar Nacional 1
Nuestras valoraciones:
Precio: 5 tenedores.
Atención: 3 tenedores.
Calidad: 5 tenedores.
domingo, 14 de junio de 2015
Dos clásicos del domingo a la mañana
En esta casa, un domingo a la mañana no pueden faltar dos clásicos bien argentinos (el mate y el café con leche para Rodo en la cama)
Esta es según dicen una típica costumbre de los países del Río de la Plata. Originariamente usada por los indios guaraníes, quienes utilizaban la yerba mate, luego dicen que los Jesuitas, que se establecieron en la zona, mejoraron su cultivo, por lo en Misiones se ubican los mejores yerbatales.
Según un estudio español, publicado en el International Journal of Sport Nutrition and Exercise Metabolism, los atletas entrenados que tomaron cafeína antes de hacer ejercicio quemaron cerca de 15% más de calorías durante las 3 horas posteriores al ejercicio en comparación con el grupo de control que tomó placebo... así que a tenerlo en cuenta !!!
jueves, 11 de junio de 2015
Llegó el frío y llegan las sopas
Ahora que empezó el frío, a nosotros nos encanta tomar la sopa, ya sea una rica sopa de cebollas hecha en casa (que tiene antecedentes de ser curativa por lo potente) o de calabaza que depende si es de anco, zapallo o calabaza es bien dulce.
O bien probar opciones en algún restaurante, como esta sopa de cebollas que tomamos en La Apasionada de Florida, que estaba rica pero no inolvidable. Como preferir, preferimos la que nos hacen en casa.
La Apasionada, es un lugar tranquilo pero con mucha onda, que se encuentra en Vicente López cerca de la estación Florida de tren.
Nuestras valoraciones en relación al lugar:
Atención: 3 tenedor.
Precio: 3 tenedores.
Calidad: 3 tenedores.
Sopa de tomates asados de BA green de Olivos. Esta sopa la verdad estuvo increíble una combinación excelentemente lograda y super bien servida.
| http://www.ba-green.com.ar/ |
Nuestras valoraciones en relación al lugar:
Atención: 1 tenedor.
Precio: 3 tenedores.
Calidad: 3 tenedores.
Nuestras valoraciones en relación al lugar:
También, le damos oportunidad a las sopas más sofisticadas como esta de calabaza a las brasas, huevo poche, brie y croutons de harina morada que tomamos en lo de Paco de Villa del Parque.
Un restaurante de Villa del Parque a puertas cerradas que conocimos gracias a la gente de Cook app.
Atención: 4 tenedor.
Precio: 4 tenedores.
Calidad: 5 tenedores.
En el verano también le dimos oportunidad a esta sopa fría de zanahorias, que nos hizo probar María Marta en su restaurante a puertas cerradas que queda en San Isidro y se llama 22 en casa.
Nuestras valoraciones en relación al lugar:
Atención: 5 tenedor.
Precio: 4 tenedores.
Calidad: 4 tenedores.
viernes, 5 de junio de 2015
Un blanco poco conocido ...
Con el clima que nos acompaña este otoño en Buenos Aires, no hay nada mejor que tomarse un rico vino blanco.
En esta oportunidad, recordamos a una cepa que es muy poco conocida en Argentina: el sauvignon gris.
Este vino con aroma a frutas cítricas, flores silvestres, tiene un color amarillo y un olor a mandarinas con toques de jengibre. Según los expertos en la materia es una cepa ideal para comer con entradas frías, fiambres, así como también va de la mano de los platos con pescado y aquellos con carnes blancas.
Nosotros probamos este sauvignon gris de Casa Marin, directamente en esta bodega boutique ubicada en Cartagena, en Chile, a sólo 4 kilometros del océano pacífico.
Casa Marín Estero Vineyard Sauvignon Gris – Viña Casa ...
domingo, 31 de mayo de 2015
Lunes: sinónimo de ensalada!!!!
No se porqué.... pero los lunes siempre uno los asocia con que hay que empezar la dieta ... es decir con qué hay que comer poco = comer ensalada.
Acá van algunas ricas ensaladas que nos comimos con Rodo a lo largo de todo nuestro recorrida gourmet.
Ante todo vale una mención especial, a la tradicional ensalada de lechuga, tomate y cebolla que nos comimos en Colón, Entre Ríos, donde la verdura tienen un sabor muy diferente a Buenos Aires, ya que no tiene tantos pesticidas.
Esta es una rica ensalada, de tomates (pelados: un detalle delicioso), paltas y palmitos que nos comimos en Donde Conrado, en El Quisco, en Santiago de Chile.
Nuestras valoraciones en relación al lugar:
Atención: 3 tenedores.
Precio:5 tenedores.
calidad: 3 tenedores.
En el centro de Catamarca, en la parrilla Salsa Criolla, nos comimos esta deliciosa ensada de rucula, cebolla y tomate, condimentada con un aceite de Oliva delicioso.
Esta es una parrilla muy recomendable que se encuentra ubicada en el centro de la ciudad de San Fernando del Valle de Catamarca.
Nuestras valoraciones en relación al lugar:
Atención: 2 tenedores.
Precio:5 tenedores.
calidad: 2 tenedores.
En nuestra reseña, no puede faltar una ensalada Caesar (ensalada de lechuga romana, trocitos de pan tostado aliñados, y queso parmesano) como esta que nos comimos en Fort Lauderdale, un pequeño restaurante italiano super recomensable, que se llama D´Angelo.
http://www.dangelopizza.com/
Nuestras valoraciones en relación al lugar:
Atención: 5 tenedores.
Precio:4 tenedores.
calidad: 5 tenedores.
Si queremos ponerle más onda a la dieta, podemos pensar en una ensalada de queso brie; rucula; champignon y nueces, como ésta que probamos en el Club Austria de San Isidro.
http://www.clubaustria.com.ar
Club Social y Deportivo Austria
Nuestras valoraciones en relación al lugar:
Atención: 3 tenedores.
Precio:5 tenedores.
calidad: 4 tenedores.
Por último para cenar el lunes que uno empieza la dieta puede pensar en una rica ensalada tibia de pulpo como la que comimos hace poco en casa.
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