A Rodo se le ocurrió hacer esta receta de pollo al disco para doce personas ... muy fácil y práctica!
En primer lugar salteo el pollo trozado en el disco para poder hacerle la cocción más fuerte
Por otro lado tenía, zanahorias, champignones, esparragos y cebollas:
Entonces salteo la cebolla blanca y de verdeo con la zanahoria, el ajo, y romero por último lo condimentó con pimentón:
Agregó de vuelta el pollo, con un litro de vino blanco que dejó reducir, agregó luego los champignones y los esparragos con queso crema (para que no sea tan pesado).
Finalmente nos sorprendió con este delicioso pollo al disco decorado con tomates cherry y cebolla de verdeo: acompañado con unas papas al horno con aji molido
